土豆虾仁吐司饼
简单
4人份
今天周五，正好还余些土豆丝、吐司和樱桃。估摸着要吃掉才好。想起来做个土豆丝饼吧。
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食材清单
其他
- 1个心形煎蛋模
- 1只鸡蛋
- 适量土豆丝
海鲜类
- 适量虾仁
蔬菜类
- 适量生菜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 适量辣酱
营养成分
热量
468.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
747.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散放盐，调好的蛋液放心形模具里，大概1/2心形个样子。小火煎蛋，然后开始放土豆丝，填满整个心。煎一小会，再放一部分土豆丝，做成一个中心凹，四周凸起的造型。起锅放做好的心形吐司上。吐司是为了吸油的，当然也可以吃。
2
虾仁放料酒和淀粉、盐腌制。10分钟后放油锅里炒熟。取出，放土豆饼凹陷处。摆盘即可。
3
土豆饼味道比较浓，建议搭配清淡爽口的樱桃银耳汤。
