巧剥栗子壳
简单
4人份
栗子是营养价值很高的一种养生食材，除了大家所熟悉的糖炒栗子外，其实还能做许多的美味佳肴。秋冬是储存栗子的好时节，剥了壳的栗子放入冰箱冷冻起来，随时可以使用，非常方便。
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食材清单
其他
- 1500克水
- 500克板栗
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
767.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将栗子清洗干净，晾干水分，用刀子在栗子的饱满面切上十字花刀，尽量切得长一点，“花”会开的更好！
2
锅中加入适量的水，水开后，加入清洗干净的栗子，煮15分钟至20分钟，直到栗子壳开“花”，即可关火。
3
关火后，不要着急将栗子取出，趁热剥一个取一个，因为通过煮了泡发的栗子壳变得非常软，很好连片剥下。
4
当然，如果你连这一步都懒得做，你可以用小刀轻轻削去栗子皮，方便快捷一些。