清新抹茶戚风
简单
4人份
方子适合6寸烟囱模一只，使用后蛋法，细砂糖全部加到蛋白霜里~抹茶粉使用的是青岚。
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食材清单
其他
- 30g玉米油
- 3只鸡蛋
- 47g细砂糖
- 53g低粉
- 60g牛奶
- 6g抹茶粉
营养成分
热量
150.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
581.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄+酸奶+牛奶搅匀。
2
筛入低粉和抹茶粉拌匀。
3
蛋清打发至有直立尖角。
4
取一部分蛋清与蛋黄糊混合。
5
再倒回剩余蛋清中翻拌均匀，倒入17cm中空模，中下层，上下火170度35分钟。
