龙虾沙拉配葡萄柚鳄梨

简单 4人份

有时候很想给自己吃点“健康的”。在学校，厌烦了各种炸鸡、烤派、三明治一类的成品速食，大部分时间都会在自助沙拉柜台配一碗，一般会挑苦菊，西红柿，芝麻菜（rocket），希腊乳酪丁（feta cheese），和水分过多或有点蔫掉的生菜。苜蓿芽（alfalfa）这样比较金贵的就很难见了。自己做，最大的问题就是菜通常一买一大把，如果买很多品种就太多了，一个人吃不完。在外国的超市，会有多种蔬菜混合的沙拉蔬菜包，倒是很适合一个人吃一吃。原菜谱：http://blog.williams-sonoma.com/lobster-salad-with-grapefruit-avocado/