【微辣】爽脆可口的腌萝卜
简单
4人份
一年四季都有的白萝卜，承包全年的爽口小菜！少盐更健康哦！
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食材清单
其他
- 10克辣椒面
- 1根白萝卜
- 200克米醋
调味料
- 20克盐
- 30克白砂糖
营养成分
热量
612.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
155.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白萝卜，去皮洗净
2
均匀切片，3毫米的厚度最合适啦！
3
铺一层白萝卜，洒一层盐，要均匀哦
4
盖好（保鲜膜也可以），腌制30分钟，主要目的是脱水去除白萝卜的辣味
5
稍稍用力抓匀，这个时候萝卜片已经软了，揉抓可以让水分更快更多的析出……
6
辣椒面10克，白砂糖30克，米醋200克
7
腌制出的萝卜水倒掉，加入辣椒面、白砂糖和米醋，抓匀3分钟
8
放入密封容器，冰箱冷藏3天就可以吃啦！甜脆爽口，微辣清酸，早餐必备小菜哦！
9
一起来开动吧！
