彩蔬丸子
简单
4人份
胡萝卜、玉米、土豆、香菇、芹菜……这些孩子最先认知到的蔬菜，却往往是多数孩子挑食的“病源”，打一顿或是饿一顿都只治标不治本，聪明的妈妈都知道如何用一招美味障眼法——缤纷的多彩丸子来让孩子乖乖张口吃菜。
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食材清单
其他
- 10g耗油
- 2g胡椒粉
- 300g土豆
- 30g香菇
- 50g玉米淀粉
- 50g胡萝卜
- 60g玉米粒
蔬菜
- 10g芹菜
调味品
- 2g糖
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
113.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
606.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将芹菜剁成末。将胡萝卜、香菇切成小丁。土豆去皮洗净切成簿片。
2
土豆片放入有孔蒸盘，设置100度，蒸20分钟后取出。
3
趁热碾压成泥，加入50g玉米淀粉，用手揉成泥状。
4
将芹菜剁成末。将胡萝卜、香菇切成小丁。加入所有蔬菜丁和调味料，搅拌均匀。
5
取30g菜团，用手揉圆成杂蔬丸子。依次将所有小丸子摆在瓷盘内。等待预热。
6
蒸箱调节到普通蒸模式，预热到100度后放入中层，蒸10分钟即可。
