炸菜角
简单
4人份
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食材清单
其他
- 4个鸡蛋
- 克面粉
- 勺十三香
- 把粉条
- 热水
- 白胡椒粉
- 鸡精
蔬菜类
- 200克韭菜
- 大葱
调味料
- 克盐
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
777.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面:面粉，开水一起和面。炸菜角面稍微硬一点。如果是炸糖糕，面要稍微软一些。用筷子搅拌看下软硬程度，稍微凉一下，要不然烫手，手上涂油活成面团。
2
开火，倒入油，放入切碎的豆腐，翻炒。
3
直到豆腐上一个小眼一个小眼就可以盛出了。
4
切粉条
5
加入耗油，生抽，老抽，味极鲜，包子饺子十三香，味精，鸡精，姜葱，韭菜，香油，加入熟油，红烧老抽提色，如果觉得馅料淡就放少许盐。
6
成品出来了
