【五色冰皮月饼】
简单
4人份
形殊寒具制，巧出饼师心， 冰皮月饼，原是香港饼师的巧创。 因其清凉似雪，晶莹如玉而得此名。
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食材清单
其他
- 180克牛奶
- 20克澄粉
- 20克玉米油
- 50克粘米粉
- 50克糯米粉
调味料
- 适量绵白糖
营养成分
热量
501.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
265.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.糯米粉、粘米粉、澄粉混合，加入牛奶、绵白糖、玉米油搅拌均匀
2
2.面糊倒入蒸锅大火蒸，趁热捣烂，待不烫手揉成面团
3
3.其余颜色面团，均依照此法，用蔬果汁和面
4
4.取一块面团，包入备好的馅料，压入模具，脱模即成
