堡堡妈-小米锅巴
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克小米
- 150克面粉
- 1个鸡蛋
- 2－4克五香粉/胡椒粉
- 3克小苏打（可加可不加）
- 4－6克盐
营养成分
热量
263.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
328.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小米洗净，拿水泡4－8小时（小米能拿手捻碎即可），小米取出备用。
2
将所有配料混合，活成光滑面团，擀成薄片，越薄越好。
3
薄片切成条形，拿叉子扎上小洞。
4
在切成菱形。
5
放入油锅（拿筷子放入油锅，筷子尖起小泡，油温就是正好），中小火炸制两面金黄，晾凉。
6
脆脆香香的，好吃。
