茄丁打卤面丨老人孩子都喜欢,给肉都不换。

简单 4人份

茄丁打卤面,当然是用茄子作为主料了,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形,椭圆,梨形等各种。茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸:此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

茄丁打卤面丨老人孩子都喜欢,给肉都不换。
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食材清单

其他
  • 15克食用油
  • 1个茄子
  • 1勺生抽
  • 1勺蚝油
  • 200克手工面
  • 2个青椒
  • 2瓣蒜
肉类
  • 50克五花肉
蔬菜
  • 3根香葱
调味料
  • 1勺黄豆酱
  • 2克盐

营养成分

热量

689.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

76.0 克

纤维

10.0 克

17.0 克

314.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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