茄丁打卤面丨老人孩子都喜欢，给肉都不换。
简单
4人份
茄丁打卤面，当然是用茄子作为主料了，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸：此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
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食材清单
其他
- 15克食用油
- 1个茄子
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 200克手工面
- 2个青椒
- 2瓣蒜
肉类
- 50克五花肉
蔬菜
- 3根香葱
调味料
- 1勺黄豆酱
- 2克盐
营养成分
热量
689.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
314.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
