豆腐蒸肉滑
简单
4人份
这是一道传统的家常粤菜，菜材是用嫩豆腐、鲮鱼滑和猪肉泥拌匀，隔水清蒸而成，因为此菜嫩滑鲜甜，无骨无刺，特别适合老人和小孩食用，所有又叫“老少平安”。
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食材清单
其他
- 100g猪肉末
- 200g嫩豆腐
- 300g鱼滑（最好是鲮鱼滑）
- 适量植物油
- 适量生粉
- 适量胡椒粉
蔬菜类
- 几片姜片
- 适量香葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
458.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
548.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
