柠檬酵种30%全麦吐司
简单
4人份
很久才做一次，记录有柠檬香味的全麦吐司 450克低糖吐司模一条 每100克面包约223大卡
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食材清单
其他
- ﹌
- 0.2克麦芽精
- 0.5克麦芽精
- 10-15克蜂蜜
- 175克高粉
- 20克柠檬菌液
- 21克黄油
- 30克高粉
- 5克鲜酵母
- 75--101克水
- 75克柠檬菌液
- 75克黑麦（或全麦粉）
- 主面团
- 搅匀后冷藏16小时浸泡全麦
- 柠檬酵头
调味料
- 35克红糖
- 3克盐
营养成分
热量
429.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
736.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
