没有石锅也好吃到舔盆的牛肉芝士韩式石锅拌饭
简单
4人份
拌饭真的是米饭的灵魂吃法，盛一大勺拌饭塞到嘴里，米饭里混着清爽的蔬菜，浓郁的酱汁，还有肉香和一丝一丝的芝士，各种味道在嘴里迸发，太满足了！！ 周末晚上拌一大盆饭，配一听雪碧，窝在沙发上看剧，还有比这更幸福的事情么！
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食材清单
其他
- 1/4勺淀粉
- 130克牛肉馅
- 1勺熟芝麻
- 1小勺香油
- 2个鸡蛋
- 2勺清水
- 2把豆芽
- 2碗米饭
- 3把菠菜
- 3朵香菇
- 半个西葫芦
- 半勺黑胡椒粉
- 小半个洋葱碎
- 拌饭酱汁
- 适量马苏里拉芝士
肉类
- 牛肉芝士
调味品
- 2勺海鲜酱油
- 2勺韩式辣酱
调味料
- 1勺酱油
- 2克盐
营养成分
热量
676.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
195.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蔬菜洗净，西葫芦切条，香菇切片
2
牛肉馅加一勺酱油，半勺黑胡椒粉，小半勺盐，小半个洋葱碎抓匀静置
3
清水加少量油和盐，菠菜焯15秒，豆芽煮四分钟，西葫芦和香菇炒熟，备用
4
酱汁加图中的调料搅拌均匀，韩式辣酱本身就有甜味，而且我又不爱吃太甜的，就没放糖，喜欢吃甜辣口的可以按自己的口味加糖
5
这时候牛肉就可以下锅啦，热锅热油炒到变色，两勺清水加1/4勺淀粉冲开，把淀粉水倒入锅里，撒上马苏里拉芝士，盖上锅盖焖到水烧干，芝士融化就可以了（喜欢芝士的可以多加哦）
6
把菜和肉码在米饭上，再放一个煎蛋就好啦！
7
看看这芝士，拌开真的绝了！！
8
芝士控还可以把芝士粉（干酪粉）洒在拌饭上，香香的拌饭混着浓郁的奶酪味，别有一番风味～
