滋啦滋啦的咸蛋黄鸡翅
简单
4人份
想吃，就做了呗！
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1勺面粉
- 5个咸蛋黄
- 适量料酒
肉类
- 8只鸡翅
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
771.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
由于前面忘记拍图了，所以主子镇楼！阿，不是！简单把前面几步简单说一下：
2
1.鸡翅洗净，用牙签在表面扎孔，用料酒，盐，生抽腌制，放冰箱半小时（不放也行）。
3
2.面粉和淀粉1：1混合，鸡翅拿出均匀在鸡翅表面裹粉。
4
热锅热油，鸡翅下锅炸，记得翻面，反复翻，不要焦了！炸到用筷子可以戳进去肉里面就可以！
5
大概就这样，放一边晾凉！
6
趁着鸡翅在旁边不注意的时候，我们把咸蛋黄碾一碾！（咸蛋黄可以用微波炉或者烤箱加热一下，这样比较干，比较好碾）
7
把在一边凉凉的鸡翅再拿回来复炸一分钟！还是要记得翻面，翻一次！
8
大概你就得到了一份复炸过的鸡翅了，收好放一边！
9
最后锅里加一点油，一点点，真的一点点！然后咸蛋黄碎倒进去翻炒一下就加鸡翅进去裹在一起就可以了！（没错，我又忘了拍照了）
