酸酸开胃的凉拌土豆丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 可选辣椒面
- 土豆
- 大蒜
- 花椒
- 蒜
- 醋
蔬菜类
- 葱
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
450.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆丝冲洗几遍，洗掉淀粉
1
土豆丝冲洗几遍，洗掉淀粉
2
水开了下少许盐，放入土豆丝焯三分钟
2
水开了下少许盐，放入土豆丝焯三分钟
3
捞出来过凉水
3
捞出来过凉水
4
起锅烧油，小火，放入花椒粒慢慢炸。此时把土豆丝摆盘，铺上蒜末葱末，喜欢辣的加上辣椒面。
4
起锅烧油，小火，放入花椒粒慢慢炸。此时把土豆丝摆盘，铺上蒜末葱末，喜欢辣的加上辣椒面。
5
锅里冒烟了关火，迅速把油淋入大蒜和葱花上。加入盐，糖，酱油，香醋拌匀即可。
5
锅里冒烟了关火，迅速把油淋入大蒜和葱花上。加入盐，糖，酱油，香醋拌匀即可。
