腐竹烧排骨
简单
4人份
时间：约10-15分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- 没过食材水
- 10g老抽
- 20g生抽
- 3个线椒
- 3瓣蒜
- 400g猪排骨
- 80g腐竹（干）
蔬菜类
- 2片生姜
调味料
- 10g冰糖
- 2g盐
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
944.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，腐竹提前泡发，鸡蛋煮熟去壳划几刀方便入味。
2
排骨放锅中加料酒姜片焯水捞出。
3
马克西姆不粘锅倒油放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖翻炒一会。
4
倒入排骨翻炒➕2勺生抽➕1勺老抽➕2勺蚝油翻炒上色
5
加小半碗黄酒和2大碗清水再加入鸡蛋煮开。
6
盖上锅盖小火焖煮50分钟，开盖加入腐竹和适量盐继续煮10分钟即可出锅。
7
非常下饭～
