青梅泡酒
简单
4人份
青梅泡酒 将时间封印起来 来年 初夏 浅尝一杯时光流逝的味道
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食材清单
其他
- 1200克酒
- 1200克青梅
- 3升密封罐
- 600克黄冰糖
营养成分
热量
163.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
128.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
梅子用的广东本地的青梅，网上买的，下单后第二天到货，很新鲜
2
将青梅蒂小心的去除，用盆将青梅用水泡洗几遍，然后晾干水份。
3
其中取一些用开水烫一下，晾干水份。 烫过的梅子，颜色很容易就变了，但千万别烫太久，就是水开后放进去烫几秒中。 成品颜色好看，如果烫太久，就会变成暗红色了。
4
玻璃瓶洗净晾干，用高度白酒过一下，然后将青梅和冰糖按比例装入瓶子，倒入白酒，右边的是烫过水的，左边那瓶没有烫过水的。然后就封口存起来了，大概几个月后就可以了～～夏天就可以喝了
5
这是泡了大概三个月后的样子2018.8.1，尝了一下，很赞
