炸鸡排咖喱饭
简单
4人份
选用的是鸡腿肉做成鸡排，裹上面包糠，炸好以后是香脆嫩滑的～下面是咖喱还配一碗白饭，这个套餐自己做好划算哟！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2个土豆
- 2个鸡腿
- 2人份量白米饭
- 4块咖喱块
- 半根胡萝卜
- 适量生粉（玉米淀粉）
- 适量面包糠
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
680.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
305.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做的时候没想着上传，做出来感觉还不错就想分享一下
2
先腌一下鸡排，放入盐生抽料酒一点淀粉，盐，1-2小时
3
准备两个盘子分别装入打散的蛋液，和面包糠
4
现在鸡蛋液里裹一裹，再放入面包糠中，可以用手将面包糠压一压，想要厚一点的脆皮，可以反复裹几次
5
油温七成热就可以下锅炸了，炸好后再次放入复炸一遍表皮会更脆
6
接着做咖喱，油可以先不倒走放入土豆将土豆炸一炸快熟的时候放入黄瓜胡萝卜，熟后捞出锅内留底油，炸好的菜倒进去放入咖喱块炒一炒，再加入水炖一炖
7
接着就可以出锅摆盘啦！
