凉拌儿菜
简单
4人份
第一次见到这儿菜是在宁远的微博，后来去成都玩去逛菜市场，那里🈶成堆的儿菜和绿油油豌豆尖。元旦在家附近的市场遇到儿菜，买回来一些。在下厨房找了做法都不是特别想吃，后来想想那就凉拌吧，结果味道意外的好，在这里分享给大家。
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食材清单
其他
- 10颗花椒
- 2个干辣椒
- 2瓣大蒜
- 5颗儿菜
- 少许生抽
- 少许香油
调味品
- 少许香醋
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
742.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
564.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备儿菜一颗，洗净
2
切片放入碗中，加适量盐，腌制出多余水分！
3
腌制好的儿菜加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺剁辣椒，1勺麻油，1勺陈醋，拌均匀即可享受！爽口清脆，很好吃哦！
