蒜香排骨千张结
简单
4人份
时间：约50-55分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：4人份
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食材清单
其他
- 10g干辣椒
- 10g生抽
- 10g老抽
- 10g食用油
- 250g千张（豆腐皮）
- 35g大蒜
- 3g花椒
- 3个八角（大料）
- 40g大蒜
- 500g清水
- 600g排骨
- 根据口味添加小葱
蔬菜类
- 2片生姜
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
616.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大蒜用拉蒜器或刀切成蒜末。
2
锅中加入排骨、姜片、倒入清水，焯至大量浮沫漂起。
3
油锅烧热，加入蒜末、花椒、八角、干辣椒，煸香，加入排骨，简单翻炒一下。
4
加入生抽、老抽、盐调味，倒入清水，盖上锅盖，中小火，焖40分钟。
5
40分钟后，开盖，放入千张结，盖上锅盖，继续焖10分钟，开盖，撒下小葱，就可以美美地享用啦。
