红糖麻酱卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 211克温水
- 400克中筋面粉
- 4克酵母
- 50克芝麻酱
- 7克面粉
调味料
- 30克红糖
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
350.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在面粉中加入白糖
2
再加入奶粉
3
温水与酵母混合静置5分钟后，倒入面粉中
4
将面和着面团，放在温暖处发酵到原体积的两倍大，大约45分钟
5
红糖事先将大的硬块捣散，然后与麻酱混合均匀待用
6
面团发酵好后，平均分割成六份
7
逐一擀成椭圆的面片，约6毫米的厚度。然后将混合好的馅料均匀地涂抹到面片中
8
从一边卷起，卷成条状。注意不要露出馅料
9
再从一头向内卷起成螺旋状
10
以手掌略压，然后用擀面杖擀成约1厘米厚度的圆饼
11
将饼放入平底锅，倒入少量的油，小火慢慢烙
12
待一面煎成金黄色后，再翻面煎另一边，直到两面金黄
