脆皮烤鲜奶 | 视频
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克纯椰浆
- 20克炼乳
- 40克玉米淀粉
- 50克淡奶油
- 适量低筋面粉
- 适量面包糠
- 适量鸡蛋液
肉类
- 200克鲜牛奶
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
805.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
① 锅中倒入100克鲜牛奶、30克细砂糖、20克炼乳，搅拌均匀，小火加热至糖化。
2
② 碗中倒入100克鲜牛奶、40克玉米淀粉，搅拌均匀。
3
③ 将牛奶淀粉慢慢倒入锅中，小火加热，直至奶液变粘稠。
4
④ 将粘稠的奶糊倒入模具，模具底部垫一层油纸，冷却后放入冰箱冷藏1小时定型。
5
⑤ 等奶糊凝固后取出，切成长条，先沾低筋面粉，再裹一层鸡蛋液，最后沾满面包糠，然后摆入烤盘。
6
⑥ 将『西屋嵌入式MSO3610S-M1微蒸烤一体机』预热180°C烤15分钟，烤至表面面包糠微黄即可。
7
超赞的『脆皮烤鲜奶』完成！
