黑钻吐司（小美版）
简单
4人份
我家小朋友最爱的一款巧克力圈圈吐司。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克低粉
- 10个500克蛋糕糊材料：鸡蛋
- 10克奶粉
- 115克吐司材料：牛奶
- 200克高粉
- 20克黄油
- 30克可可粉
- 40克牛奶
- 40克玉米油
- 4克酵母
- 50克低粉
蛋类
- 50克鸡蛋
调味品
- 120克白砂糖
调味料
- 2克盐
- 适量巧克力酱
营养成分
热量
437.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
162.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面团部分除黄油外全部加入主锅，30秒/速度3-6混合均匀，揉面3分30秒，加入软化的黄油再揉3分钟。取出均匀分成两份后分别滚圆，盖保鲜膜一发。一发至2倍大左右，取出排气后再次滚圆松弛10分钟。
2
松弛完毕擀成宽度比吐司盒略窄的长方形。将可可粉加少量牛奶调成的巧克力酱用刷子均匀刷上后卷起。
3
卷成如图长条后放入吐司盒进行二发，务必将盒子底部的洞盖住。
4
二发25分钟左右开始制作蛋糕面糊。鸡蛋和糖倒入主锅，插蝴蝶棒，10分钟/40度/速度4打发全蛋液，再5分钟/速度4打发。打发过程中将低粉和可可粉过筛，牛奶隔水加热后加入黄油搅匀。全蛋打发完毕将过筛好的粉倒入，再将搅匀的牛奶黄油倒入， 5秒/速度3混合均匀，如不够均匀可再加3秒。
5
将面糊倒入二发好的面包模具中。烤箱提前预热170度，放入烤箱底层烤45-50分钟。P.S.这里我犯了个很大的错误，就是二发以后看到面包面团歪到一边了，于是手贱地去把它挪到中间。于是倒蛋糕面糊后，面团神奇地漂浮起来了。于是请看我的最后成品照片。。。
6
蛋糕跑到下面去了，而面包跑到上面了。。。而且吐司盒底部有洞，还因此漏掉了不少蛋糕面糊😢
7
就凑合看看吧，好在孩子说难看点没关系，只要好吃就行😋
