冬瓜红烧肉

简单 4人份

解馋又减肥的冬瓜红烧肉

冬瓜红烧肉
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食材清单

其他
  • 冬瓜
  • 干红辣椒
肉类
  • 五花肉
蔬菜类
  • 生姜
调味料
  • 冰糖

营养成分

热量

632.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

21.0 克

纤维

10.0 克

13.0 克

532.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

冬瓜、猪肉切块,大蒜拍碎,生姜切片,葱切断备用

2

炒锅放适量油八分热放姜蒜爆香,然后倒入猪肉翻炒两分钟,关小火煸炒猪肉至出油

3

转大火放入八角、草果、料酒、生抽、老抽、冰糖,翻炒五分钟至猪肉上色,炒锅加两碗水淹没猪肉,大火烧开转至小火炖半小时,期间看下水量不够可以加点水

4

最后放入冬瓜小火炖十到十五分钟放葱花味精出锅啦

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