茄汁西葫芦饼
简单
4人份
经常吃西葫芦，但总是炒着吃有点腻了。就模仿茄盒做了西葫芦饼
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食材清单
其他
- 淀粉
- 西葫芦
- 面粉
- 鸡蛋
肉类
- 肉馅
调味料
- 番茄酱
营养成分
热量
700.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
816.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西葫芦洗净削皮切片，倆倆一对
2
肉馅加盐、胡椒粉和淀粉搅拌均匀
3
鸡蛋液加入少量面粉和淀粉裹成蛋糊
4
热锅倒油，两片西葫芦中间放入肉馅再裹上蛋液下锅煎
5
待两面焦黄即可出锅，装盘
6
锅内倒入番茄酱，少量水，煮成茄汁，最后再加入水淀粉，熬成接近糊状的液体
7
将茄汁淋在西葫芦饼上，完成。
