超级简单啤酒鸭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 2个八角
- 3勺生抽
- 3片香叶
- 500毫升啤酒
- 半只鸭
- 适量蒜蓉
蔬菜类
- 2根葱
- 4片姜
调味品
- 1克糖
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
491.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
324.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭肉洗干净，沥干水
2
锅热放油，油热放姜片、蒜蓉和葱段（忘记买了），爆出香味
3
放入鸭肉爆炒至变色
4
放入料酒、生抽、老抽、盐、啤酒、八角、香叶和糖，盖好锅盖，大火煮20分钟。为了味道和颜色均匀吸收，期间翻动1-2次
5
时间到，关火上碟，开吃咯
