多果仁大列巴面包
简单
4人份
大列巴，还必须是多果仁的，才好吃。因为这款面包面团儿含水量低，揉面比较难受，当然我指的是手揉。机器揉面不在话下。口感绵软，可以加葡萄干核桃仁多果仁。高粉与低粉搭配，平衡了水少的劣势。 原谅我做面包很少拍过程图。 看文字照做。 顺带提高理解力。 有关面包知识及视频分享请到 微博@红糖燕麦的面包 我比较有视频超能力。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 低筋粉90克
- 奶粉8克
- 核桃仁适量
- 水90克
- 白砂糖35
- 盐4.5克
- 耐高糖干酵母4.5克
- 葡萄干适量
- 蜂蜜10克
- 高筋面粉140克
- 黄油25克
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
241.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
