青椒猪肉馅饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克酵母
- 2勺料酒
- 3勺生抽
- 3只青椒
- 600克水
- 800克面粉
- 半勺香油
肉类
- 400克猪肉
蔬菜类
- 10片姜
调味料
- 15克盐
营养成分
热量
762.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
217.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用酵母化在温水里水和面，和好面后放盆里用保鲜膜包住发酵
2
把肉馅青椒豆腐生姜放在一个盆里，加入料酒、生抽、盐、花椒粉、香油、植物油，顺时针将馅料搅拌均匀。
3
等面发酵到两倍大呈蜂窝状时，说明面发好了，可以包馅了，全部包成包子状
4
然后压扁撒上黑芝麻，用擀面杖轻轻的擀圆，不能太使劲，要不然会把馅擀出来
5
电饼铛刷上油，烙至金黄翻个
6
烙至两面金黄出锅，配上青菜豆腐汤，简直完美
