汆丸子烩面

简单 4人份

俺亲爹自创 虽然俺爹做饭很很纯爷们儿很粗犷 但是真的做的好吃 而且出差回来吃过地方小吃经常自己琢磨自己做 这个面口味比较清淡 而且比较开胃~ 平时重口的我把一碗都吃光!

汆丸子烩面
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食材清单

其他
  • 料酒
  • 淀粉
  • 白胡椒粉
  • 看你汆多少丸子猪肉馅
  • 豆腐
  • 香油
  • 鸡汁(可略)
  • 鸡蛋
蔬菜
  • 油菜
蔬菜类
  • 姜末
  • 葱末
  • 韭菜
调味料

营养成分

热量

657.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

94.0 克

纤维

2.0 克

10.0 克

789.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

起锅煮面 顺便把把油菜焯水

步骤 1
2

肉馅加入葱姜末 料酒 少量鸡汁 一点盐 香油 水淀粉拌匀

步骤 2
3

豆腐切大片煎到金黄 然后切花道

步骤 3
4

两个鸡蛋摊蛋皮切成丝 韭菜切段备用

步骤 4
5

另起一锅 开小火 把豆腐放入慢慢煮 水开之后汆丸子进去 盐和胡椒调味 让丸子的味道也入味到汤头里

步骤 5
6

面煮熟把面捞出放入碗里了 把韭菜 鸡蛋丝摆好

步骤 6
7

先浇汤到面上 然后摆好丸子和豆腐

步骤 7
8

如果喜欢辣可以点一些辣椒油

步骤 8

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