汆丸子烩面
简单
4人份
俺亲爹自创 虽然俺爹做饭很很纯爷们儿很粗犷 但是真的做的好吃 而且出差回来吃过地方小吃经常自己琢磨自己做 这个面口味比较清淡 而且比较开胃~ 平时重口的我把一碗都吃光！
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食材清单
其他
- 料酒
- 淀粉
- 白胡椒粉
- 看你汆多少丸子猪肉馅
- 豆腐
- 香油
- 鸡汁（可略）
- 鸡蛋
蔬菜
- 油菜
蔬菜类
- 姜末
- 葱末
- 韭菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
789.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
起锅煮面 顺便把把油菜焯水
2
肉馅加入葱姜末 料酒 少量鸡汁 一点盐 香油 水淀粉拌匀
3
豆腐切大片煎到金黄 然后切花道
4
两个鸡蛋摊蛋皮切成丝 韭菜切段备用
5
另起一锅 开小火 把豆腐放入慢慢煮 水开之后汆丸子进去 盐和胡椒调味 让丸子的味道也入味到汤头里
6
面煮熟把面捞出放入碗里了 把韭菜 鸡蛋丝摆好
7
先浇汤到面上 然后摆好丸子和豆腐
8
如果喜欢辣可以点一些辣椒油
