营养蛋蒸虾仁豆腐
简单
4人份
虾仁豆腐与蒸蛋的升级版，营养又美味。推荐低碳饮食的小伙伴们收藏~
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食材清单
其他
- 1个大的或2个小的西红柿
- 1只青椒
- 2个圆蘑菇
- 3个鸡蛋
- 橄榄油
- 耗油
- 适量藜麦
- 适量豆腐（南北皆可）
海鲜类
- 适量虾仁
调味料
- 味极鲜酱油
- 盐
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
422.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切块放置一段时间，水分沥干就好；
2
虾仁洗净去线撒些盐、胡椒；
3
西红柿、青椒、蘑菇洗好后切成小丁；
4
三只鸡蛋打匀加盐，加入等量的清水，将上一步的青椒倒入再次打匀；
5
拿一个大碗，西红柿丁铺在最底层，上面摆放好切块的豆腐，再将蘑菇丁均匀撒入；
6
将加了青椒的蛋液均匀倒入装有上步食材的大碗内；蒸锅水开后放入，稍蒸几分钟后再将虾仁放置在最上层，盖上锅盖，中火蒸15分钟左右；
7
蒸食材期间做一个调味汁，简单的将味极鲜酱油2勺、耗油半勺、香油半勺，搅拌均匀。
8
蒸完后浇在碗里，超级香。就是照片有些糊。
9
藜麦我是用电饭煲做好的一锅，放在冰箱里，每天早上挖两三勺放入食材里一起吃。之后午饭晚饭就不再摄入其他碳水化合物了。
10
完成~
11
美味又营养的一餐。
