巧克力太妃糖
简单
4人份
现在是做糖的季节，发请几天做的太妃糖。没有巧克力就用了可可粉味道也是一样的好。
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 200克奶粉
- 450克麦芽糖
- 70克水
调味料
- 200克糖
- 少许盐
营养成分
热量
743.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
339.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料混合，倒入较深的锅中，小火加热
2
加热至材料全部融化混合，继续加热
3
一直加热至温度达117度，糖液已经很浓稠，大约需要30分钟，离火
4
模具内铺好油纸或油布，将煮好的糖溶液倒入
5
凝固成块后取出，切块
6
装饰：少许白巧克力隔水融化后，装入小裱花袋挤在糖块上，待凝固即可
