吸溜吸溜超下饭的葱油焖鸡

这个葱油焖鸡很简单 是一道不考验技术的硬菜 非常下饭 🐔食材准备 鸡 1只（去掉鸡头和鸡爪） 小葱 姜 蒜 小米椒 油 料酒 生抽 老抽 盐 五香粉 黑胡椒 🐔做法步骤 1⃣️鸡洗干净后，用2勺五香粉➕2勺盐➕适量黑胡椒，腌制，扎几个洞按摩帮助入味，包上保鲜膜静置1小时 2⃣️葱切段，生姜切厚片，3粒大蒜切片。拿一个小碗，加3勺料酒➕2勺生抽，搅拌均匀，备用。 3⃣️锅里抹油，铺上一层姜片，这样是防止粘锅，再铺满葱段，放上腌制好的整鸡，淋上刚才调好的酱料，点缀几个小米椒。 4⃣️盖上锅盖，大火煮沸腾后，转小火焖20分钟。然后开盖撒点葱花。另起锅放几粒花椒炸一些滚烫的热油，淋在鸡上。 5⃣️加2勺生抽，1勺老抽，让鸡皮上色。 6⃣️再盖上锅盖，小火焖10-15分钟后开锅就可以吃啦