鸡枞玉米排骨汤

简单 4人份

这是一道有颜有料,味道超棒的汤

鸡枞玉米排骨汤
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食材清单

其他
  • 100克黑皮鸡枞
  • 2根玉米
  • 500克排骨
  • 适量料酒
  • 适量枸杞
蔬菜
  • 两三瓣蒜
  • 五六片姜
蔬菜类
  • 一根葱
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

413.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

62.0 克

纤维

2.0 克

10.0 克

248.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备材料:排骨洗净焯水,放一点姜或者料酒,大骨也可以,随你自己喜欢。

步骤 1
2

鸡枞用盐水泡一下,洗净

步骤 2
3

玉米剥皮去须,活水冲一下就行,斩成你喜欢的大小

步骤 3
4

葱子洗净,不用切,(个人不喜欢碎碎的葱沫浮在汤上的感觉)

步骤 4
5

砂锅放足够的水,一次性放够,多多益善,后面不再加水了,水开后放焯过水的排骨,放一点姜,水开后转小火,熬45分钟以上

步骤 5
6

放玉米,再熬五至十分钟

步骤 6
7

放鸡枞,此时拍一点大蒜一起放进去,不要盖盖子了(老人怕菇有毒,一切菇都不盖盖子,据说放大蒜是因为如果大蒜变黑证明菇有毒,一般超市买的也不会有毒,所以不放大蒜应该也无所谓)

步骤 7
8

十分钟后,加枸杞,葱打个结放进去,过个十分钟左右,放盐,关火,享用吧

步骤 8

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