青椒土豆丝，如何不粘锅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个青椒
- 1勺醋
- 3只朝天椒
- 4瓣蒜
- 少许生抽
- 少许鸡精
- 磨碎少许花椒
蔬菜类
- 少许葱花
调味品
- 少许克盐
调味料
- 半勺糖
营养成分
热量
622.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
816.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆洗净，切丝，用水浸泡十分钟，泡出淀粉不沾铁锅
2
辣椒洗净切丝
3
少许花生油，倒入葱花，朝天椒，煸炒出香味，下土豆丝翻炒
4
加入少许糖提鲜，加入生抽，研磨瓶研磨花椒粒大火翻炒
5
翻炒三至五下时放入青椒丝，翻炒了20下，加入适量盐。如果喜欢辣的，可以加入适量的郭师傅秘制辣椒油
6
加入一勺香醋炝锅，关火，加入鸡精或味之鲜调味。
7
摆盘，大功告成。第一次又要照片，又要炒菜，好手忙脚乱，以后会好的。家常菜，不好看，绝对好吃
