青椒土豆丝,如何不粘锅

简单 4人份
青椒土豆丝,如何不粘锅
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食材清单

其他
  • 1个土豆
  • 1个青椒
  • 1勺醋
  • 3只朝天椒
  • 4瓣蒜
  • 少许生抽
  • 少许鸡精
  • 磨碎少许花椒
蔬菜类
  • 少许葱花
调味品
  • 少许克盐
调味料
  • 半勺糖

营养成分

热量

622.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

60.0 克

纤维

1.0 克

18.0 克

816.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

土豆洗净,切丝,用水浸泡十分钟,泡出淀粉不沾铁锅

2

辣椒洗净切丝

3

少许花生油,倒入葱花,朝天椒,煸炒出香味,下土豆丝翻炒

4

加入少许糖提鲜,加入生抽,研磨瓶研磨花椒粒大火翻炒

5

翻炒三至五下时放入青椒丝,翻炒了20下,加入适量盐。如果喜欢辣的,可以加入适量的郭师傅秘制辣椒油

6

加入一勺香醋炝锅,关火,加入鸡精或味之鲜调味。

7

摆盘,大功告成。第一次又要照片,又要炒菜,好手忙脚乱,以后会好的。家常菜,不好看,绝对好吃

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