榆钱油饼
简单
4人份
每年吃榆钱的时间太短了，趁鲜吃。
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食材清单
其他
- 一点点花椒粉
- 个鸡蛋
- 克普通面粉
- 少量花生油
- 少量香油
- 水
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
818.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，鸡蛋，榆钱，水和成面团，醒半小时以上。
2
擀成圆片，面片撒一点盐，抹香油，撒一点花椒粉，再撒一点干面粉。按顺序
3
卷起
4
左右拧，按扁，把拧好的面竖起来按扁，不要直接横着按，再擀成圆片。
5
锅热倒入花生油，中小火慢煎，上面的一面撒点油，防止变干。
6
这样，煎好一面翻面
7
切开，吃
