苤蓝猪肉馅儿饺子
简单
4人份
包的丑了些，大家见谅啦！旨在分享饺子馅儿，小时候夏天胡萝卜少了，老妈会给我们做苤蓝猪肉饺子，也很好吃哦。今天下午我在家做了整整四个小时，跟大家分享下做法。饺子皮是打好的胡萝卜汁和的
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食材清单
其他
- 一个苤蓝
- 半斤土猪肉
- 老抽
- 胡萝卜
- 花椒大料
- 面粉
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
751.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
718.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
剁馅儿：把肉垛碎，苤蓝去皮，先用擦子擦成丝然后也剁成碎末一起放入盆中。边剁边放盐、老抽，这样容易入味
3
拌馅儿：在剁好的馅上放葱花，热油，炸香花椒大料后浇到葱花上，然后搅拌均匀
4
打胡萝卜汁：把切好的胡萝卜汁放入料理机加少量的水开启瞬间模式
5
和面：将打好的胡萝卜汁和面粉和成软硬适中的面团，放置二十分钟。
6
分剂子：将面团切一条，在案板上滚成圆状，切成一小块一小块的剂子
7
擀饺子皮
8
包饺子