双菇滚鸭汤
简单
4人份
昨天，拉着小推车到南环批发市场买食材，慢慢走着，一缕阳光映在身上，暖暖的，蛰伏一季的心似乎也被唤醒了。那淡淡的云，湛蓝的天，淡淡的枝柳墨绿，再加上一股煦暖的微风亲抚着脸，啊，春天来啦！这一刻心中充盈着满满的欣慰和感激，也让耕心想起儿时《采蘑菇的小姑娘》这首歌来。。。 背着一个大竹筐 清早光着小脚丫走遍森林和山冈 她采的蘑菇最多 多得像那星星数不清 她采的蘑菇最大大得像那小伞装满筐 噻箩箩哩噻箩箩哩噻 ...... 春天来啦，森林中的蘑菇永远都在诱惑着我们去探索它的秘密！
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食材清单
其他
- 橄榄油
- 胡椒粉
- 蘑菇
- 鸡粉
- 鸭翅
- 鸭脚
海鲜类
- 鱼露
菌菇类
- 秀珍菇
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
290.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材：鸭翅、鸭脚、秀珍菇、蘑菇。
2
将鸭翅和鸭脚洗净，飞水，再次洗净。
3
放入煮锅中，一次性加入适量的清水，盖锅盖，大火煮10分钟。
4
整锅倒入电炖锅中，盖锅盖，通电，炖2小时。
5
将蘑菇和秀珍菇用清水浸泡30分钟，洗净，沥干，将炖好的鸭汤倒入汤锅中，放入蘑菇和秀珍菇。
6
盖锅盖，大火煮10分钟。
7
放入适量的鸡粉、鱼露，拌匀，即可关火，撒上适量的胡椒粉。
