微波炉版 黑椒烤鸡
简单
4人份
超级简单的吃鸡手法 重点把握一下细节 比如 来半只现杀活阉鸡 又或者黑胡椒粒现磨 几粒花椒和白芝麻做个点缀 当然撒盐多少依旧是无法描述的自我把控 注意这道菜 真的是工少味道好的可以拿得出手的硬菜
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食材清单
其他
- 5粒花椒
- 适量白芝麻
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量粗盐
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
286.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
美美哒半只鸡摆好姿势，吊起来放阳台风干表面水分 ，或者用厨房用纸吸干水分，敲重点 带水汽就影响脆皮了
2
黑胡椒粒和花椒粒混合打碎，颗粒不需要太细 ，吃起来才有口感，旁边的粗海盐入镜，当然木有海盐细盐也行。混合在一起变重要的也是唯一的腌料
3
把腌料洋洋洒洒像下雨一样撒在鸡🐔身上，里里外外都撒到
4
微波炉正反面各10分钟，我的鸡大约1.7斤这样，时间看大家的鸡大小，先把皮那面朝下放，容易得到金黄色泽感。成品撕开内部水汽还是很滋润，皮脆脆的够味 good
