蔓越莓提子软欧面包，0基础可操作的面包
简单
4人份
此款面包对面筋要求不高，欧式面包、少油少糖，添加了蔓越莓和提子，更增添了独特的风味，超软的面包，酸甜可口，老少皆宜，百吃不厌。
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食材清单
其他
- 110克冷开水
- 12克黄油
- 160克高筋面粉
- 16克糖
- 3克酵母
- 56克蔓越莓、提子干
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
708.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所有材料备用。
2
高粉、酵母、糖、冷开水揉至面筋生成。
3
黄油加入其中至完全吸收，再加入盐。
4
揉均匀，此时可出手套膜。
5
再加入蔓越莓到面团中。
6
放入盆中，盖保鲜膜松弛30分钟。
7
分剂成两个面团，成型成纺锤状。
8
醒发至2.5倍大，筛一层薄薄的面粉，割包。
9
3、烘烤 面火180° 底火165° 时间15分钟左右，至表面上色。
