🐰古早蛋糕🐶少糖芝士夹心
简单
4人份
平时不喜欢做需要打发蛋清或者淡奶油这些的点心。总觉得太耽误时间。 最近宅着不能出门，就各种琢磨吃吧。 糖和油都有减量。六寸一份的总热量816，蛋白质14%，脂肪47%，碳水化合物39%
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 25克木糖醇
- 30克葡萄籽油
- 3个鸡蛋
- 50克低筋面粉
- 50克牛奶
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
978.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清放入冰箱冷藏备用。
2
葡萄籽油用微波炉加热3mins，筛入低粉和玉米淀粉，然后加蛋黄液和牛奶搅拌均匀无干粉颗粒即可。
3
蛋清加入10g糖粉打发到大泡泡时加第二次的10g糖
4
蛋清打发到细腻稍有纹路加入最后5g糖
5
蛋清打发至有明显纹路，拉起有小尖尖就可以了。这时烤箱最下层的烤盘中装上水，上下火150℃预热。
6
分几次把打发好的蛋白加入蛋黄糊中
7
翻拌均匀！！！不是各种来回搅哦
8
把蛋糕糊导入模具1/3量后加cheese，根据个人喜好，不加也可以。
9
把剩余的都导入模具。
10
预热的烤箱温度调节到上火130℃，下火150℃，蛋糕放中层，定时55mins。
11
出炉后超级香，虽说顶面又裂了，不好看。但是我倒蛮喜欢的😋
12
倒扣晾凉后切块开吃😋😋😋
13
我是放冰箱了，所以cheese又凝固了，喜欢cheese的可以多放几片，趁热切开会爆浆哦😉
