香煎豆腐蔬菜饼-快手
简单
4人份
一餐同时吃几种素菜，快手的混合煎饼是最佳选择。 如果想荤素搭配，适当放猪肉末、牛肉末或者鸡肉末，虾一起拌匀煎，也可以。 和番茄酱，沙拉酱，老干妈辣椒酱也很配哦~
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1小勺生抽/酱油
- 2小勺芝麻油
- 40克面粉
- 50克韭菜
- 约250克老豆腐
- 适量食用油（煎）
- 随意味精
蔬菜
- 100克胡萝卜
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
614.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
269.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材洗干净，韭菜切碎，胡萝卜擦短丝，豆腐捏碎，放入胡萝卜丝、韭菜碎，芝麻油，盐，鸡蛋，味精，酱油拌匀；
2
面粉慢慢加入到豆腐中拌匀，直到可以粘成一团；
3
小贴士：面粉慢慢加，多退少补
4
不粘锅放入少许食用油，豆腐面糊舀入锅中，煎半分钟再压扁，用2个锅铲慢慢修圆饼，小火慢煎到两面金黄色即可，趁热食用。
