烤羊腿（烤箱）
简单
4人份
家有烤箱，为何不能自己做烤羊腿，整！
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食材清单
其他
- 1勺胡椒粉
- 1只羊腿
- 1头蒜蒜蓉
- 1小勺五香粉
- 2克迷迭香
- 2大勺烧烤料
- 一勺蜂蜜
- 适量孜然粉
- 适量孜然粒
- 适量食用油
调味料
- 12克盐
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
597.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊腿用清水洗净，在羊腿表面深切几刀，方便入味。
2
将盐均匀涂抹在羊腿上（刀口里面也需要涂）。
3
孜然放进研磨器，孜然粉均匀撒在羊腿上。
4
胡椒粉，五香粉与烧烤料混合拌匀，再次铺满整个羊腿。
5
在切口中抹入蒜蓉，表面均匀撒上孜然和迷迭香。
6
给羊腿做个马杀鸡，以便入味。
7
在羊腿表面洒满食用油，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏12小时。
8
将土豆，蒜苔，洋葱，切小块，码入烤盘之中。
9
在蔬菜上面撒上一层，孜然粉、烧烤料、盐、食用油。
10
烤箱预热220度，
11
将蔬菜烤盘置于烤箱中下层，羊腿放在烤网上，置于烤箱中层（羊腿腿骨处包一层锡纸，以免烤糊），表面刷一层蜂蜜水，
12
210度烤30分钟，然后羊腿拿出翻面，再刷一层蜂蜜水，再次置入烤箱，210度30分钟
13
特别嫩
