家常臊子（拌面拌粉或拌饭吃）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 木耳
- 老抽，生抽
- 胡椒粉
- 蚝油
- 韭菜心
- 食用油
- 鸡蛋
海鲜
- 蟹味菇
肉类
- 猪肉
蔬菜
- 葱姜蒜末
调味料
- 盐
营养成分
热量
284.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
900.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
鸡蛋先在锅里炒熟划散盛出备用
3
再来炒猪肉，猪肉先炒一下
4
接着加葱姜蒜末再炒一下，这个时候可以沿着锅边往里淋入适量料酒翻炒一会
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再放蟹味菇炒一会
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蟹味菇多炒一会比较香
7
接着可以放木耳炒了
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再放蚝油老抽生抽翻炒一会
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再把提前炒熟的鸡蛋和韭菜心放进去一块炒
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最后调入适量食盐和胡椒粉，加少量开水煮一下，我是用来拌面做臊子的，所以要加适量水，这样拌面不会太干，如果不兑水炒好后直接盛出吃也是一道好吃的小菜！
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兑开水后再煮开就好了，不用收汁
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成品，很好吃哒～
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这个臊子可以拿来拌面，拌粉，拌米饭都是不错的，我们一家人都很喜欢
14
美味
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这是那天做的苋菜汁手擀面
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这个臊子拌面我家蛋宝可以吃一大碗，棒棒的！
