早餐·鸡蛋糕
简单
4人份
1个的量。
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食材清单
其他
- 1个+1个鸡蛋
- 2克泡打粉
- 3滴香草精
- 60克低筋面粉
- 60克牛奶
- 6克细砂糖
- 8克黄油
- 适量马苏里拉芝士
- 适量黑胡椒粒
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
284.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油加热2分钟，融化成液体。
2
1个鸡蛋打散，加入牛奶、细砂糖、黄油，搅拌至乳化。
3
低筋面粉、泡打粉过筛后倒入蛋液，搅拌均匀无颗粒。再加入盐、香草精搅匀。
4
面糊过筛。
5
模具不刷油，面糊倒入。
6
面糊中间打一个鸡蛋，两边撒上适量的马苏里拉芝士碎。
7
烤箱中层，200度，20分钟即可，如果想上色就放在上层再烤5分钟。（蛋黄是全熟的，如果喜欢溏心，就15分钟关火）。摆盘后研磨些黑胡椒粒调味。
