妈妈的味道——酸辣包心菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2勺生抽
- 3个辣椒
- 3勺醋
- 适量玉米淀粉
肉类
- 适量猪里脊
蔬菜类
- 1个包菜
调味料
- 10克糖
- 3克盐
营养成分
热量
643.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
963.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
把里脊肉切片，用生粉勾芡，待用
3
包心菜洗净，用手掰开，并放一点盐，腌制一下，晾干
4
肉片用油，炒熟，盛出，待用
5
油锅放入包菜，进行煸炒。炒至3成熟，加入糖；炒至5分熟，放入醋；炒至7分熟，加入盐和生抽；炒至9分熟，加入辣椒。
6
盖上锅盖，开小火，慢慢炖。五分钟左右，开盖，盛出。
