酒酿鸡蛋圆子
简单
4人份
汤圆在我心里似乎成了元宵节的代名词，也是对以往每年元宵节味道的呼应。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1盒酒酿
- 半盒汤圆
- 随个人口味冰糖
- 随意枸杞
- 随意桂花
蔬菜类
- 若干生姜
营养成分
热量
500.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
584.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用什么器皿装，就用那个量来乘碗水倒入锅中
2
酒酿又叫醪糟，可以自己做，也可以超市买，煮水的时候一起放进去，这样开了以后更有味道。
3
两勺糯米粉一点水慢慢搅干然后用手揉成团，搓成长条，撕成小面剂子，然后放在布薄粉的盆子里晃啊晃就能摇成圆球球了
4
水开了以后将圆子放进去，同时打鸡蛋，鸡蛋打散即可，圆子都浮上来了的时候开大火，将蛋液倒进去这时候瞬间就能形成蛋花啦！
