木耳木须土豆片汤
简单
4人份
这是一道小时候奶奶做给我喝的汤。那时候奶奶喜欢叫它新娘子汤，虽然我也不知道为什么叫这个名字，大概是因为吃到的人都会跟新娘子一样幸福吧。今天尝试一下复制奶奶的食谱，不过稍稍改了一个名字，味道还不错，分享给大家～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 4个鸡蛋
- 6-7瓣蒜
- 看大小 适量土豆
- 适量味素
- 适量木耳
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量花椒粉
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆削皮切片，根据土豆大小，我用的小土豆所以只在中间切了一刀。放在锅中煎成金黄色（炸也可以）
2
我的火候稍微有点过了、你们可以再提早拿出来
3
蒜切末
4
锅子热油，把蒜蓉放下去爆锅，再加水烧开
5
木耳泡发
6
把木耳放进烧开的锅子里
7
加入老抽、生抽、盐、糖、味素、花椒粉等调味料（糖的颜色是深棕色的）
8
勾芡
9
把芡加入锅中变成粘稠状
10
鸡蛋打碎慢慢倒入锅中，一边倒一边搅拌让鸡蛋在锅里变成一丝丝的状态、可以变成很漂亮的蛋花
11
最后倒入提前炸好的土豆片
12
大功告成！
