果仁酥[低油低糖小桃酥球]

简单 4人份

我大中华点心包容性极强,小桃酥全程一个盆搞定~ 今天早上吃这个小桃酥的时候,我暗戳戳查了查国内某寺的坚果素饼,一盒240克要将近20块钱呢,登时觉得自己赚到了,得意得意~ 这个配方很随意啊,但已经是减油减糖了,250克粉类对100克油,50克糖,可以做27个小桃酥球,平均每个桃酥只有不到4克油和2克糖,非常香酥,而且很快手,能出两盒某寺素饼,成本超值的! 不是正宗的桃酥,但是性价比很不错,食材成本和时间成本都令人满意,记录下步骤~

果仁酥[低油低糖小桃酥球]
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食材清单

其他
  • 1个常温鸡蛋
  • 200克普通面粉(中高低都行,便宜的没过期的就好)
  • 25克熟芝麻(黑白皆可)
  • 25克熟花生(熟核桃、熟榛子、熟杏仁都行,花生最便宜呀)
  • 2克小苏打(最好不要省)
  • 30克葡萄干(什么颜色的都可以,不要有核的那种)
  • 40克充分软化的黄油
  • 4克泡打粉(可以减半,可能会不够酥)
  • 50克细砂糖(最好有黄砂糖,但是其他的任何砂糖、绵白糖也行,红糖的话要提前打散成砂糖状)
  • 60克植物油
调味料
  • 1小撮盐
  • 克细砂糖

营养成分

热量

634.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

49.0 克

纤维

3.0 克

13.0 克

259.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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