猪肉酸菜水饺
简单
4人份
猪肉酸菜馅饺子很多老人爱吃，包的时候要多放油，油最好用熟油。猪肉要肥一点。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺十三香
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺鸡精
- 260克清水
- 300克酸菜
- 500克中筋面粉
- 克温水
- 适量植物油
- 馅料
肉类
- 300克猪肉馅
蔬菜
- 1/2根葱
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
谷物
- 面皮
营养成分
热量
370.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
203.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好需要的食材
2
猪肉和酸菜剁成馅
3
锅里加入少许食用油，凉油下入葱姜，花椒，八角炸香，捞出渣子，留油备用
4
面粉加冷水和成光滑面团
5
肉馅中加入盐，鸡精，生抽，十三香，少许水，搅拌上劲
6
加入料油和酸菜，搅拌均匀
7
和好的馅是这样的
8
下剂子，擀饺子皮
9
包入馅料
10
开水下锅煮熟
11
捞出装盘即可搭配自己喜欢的蘸料食用
