猪肉酸菜水饺

简单 4人份

猪肉酸菜馅饺子很多老人爱吃,包的时候要多放油,油最好用熟油。猪肉要肥一点。

猪肉酸菜水饺
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食材清单

其他
  • 1勺十三香
  • 1勺料酒
  • 1勺生抽
  • 1勺蚝油
  • 1勺鸡精
  • 260克清水
  • 300克酸菜
  • 500克中筋面粉
  • 克温水
  • 适量植物油
  • 馅料
肉类
  • 300克猪肉馅
蔬菜
  • 1/2根葱
蔬菜类
  • 3片姜
调味料
  • 适量盐
谷物
  • 面皮

营养成分

热量

370.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

84.0 克

纤维

3.0 克

6.0 克

203.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好需要的食材

2

猪肉和酸菜剁成馅

3

锅里加入少许食用油,凉油下入葱姜,花椒,八角炸香,捞出渣子,留油备用

4

面粉加冷水和成光滑面团

5

肉馅中加入盐,鸡精,生抽,十三香,少许水,搅拌上劲

6

加入料油和酸菜,搅拌均匀

7

和好的馅是这样的

8

下剂子,擀饺子皮

9

包入馅料

10

开水下锅煮熟

11

捞出装盘即可搭配自己喜欢的蘸料食用

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