白胖子（雪媚娘）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 106克糯米粉
- 181克牛奶
- 20克黄油
- 20奶油的糖
- 250克奶油
- 25克玉米淀粉
- 49克细砂糖
- 适量奥利奥
- 适量芒果
营养成分
热量
397.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
403.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料简单，都是超市买的 ，最重要觉得不用像做蛋糕卷那样，打发蛋白这些，洗的东西好多，盆多啊😄
2
糯米粉和玉米淀粉混在一起，加入糖，倒入牛奶，搅拌均匀，过筛，一定要的哦🤔
3
然后上锅大火蒸5分钟，我用的披萨盘，感觉不用久，每次都是要在旁边注意看
4
用叉子叉进去检查，没黏黏的东西就是好了，放凉些加入黄油，然后揉，我戴的一次性手套🤗
5
奶油的盆和打蛋头我先放冰箱冷藏过的，然后在盆底托一盆冰水打发奶油
6
一般3-4档这样速度，记得检查，像状态这样差不多了
7
芒果切小块，先把皮弄薄，放模具里面，一层奶油后放芒果，顶上再放奶油，尽量铺平，出来效果好看些，包好后弄掉底下多余的皮，我用剪刀剪的😛
8
奥利奥也一样的顺序，我是直接加在奶油里面，搅拌均匀
9
放在底下有手粉的盒子（手粉是用糯米粉炒的，平底锅就可以，小火煎有点微黄，结块就是好了）
10
按照这个方子，做了14个，3个是小的😄
